知乎者也| 黃益芳:綠洲
春到江南，萬紫千紅，看過繁花似錦，再到茶山去采一捧露芽，飲一杯春茗，即是春日踏青的極佳選擇。
正值周末，赴八都韓丹覽春天茶園，享滿眼新綠，感受大自然孕育的生態氣息。
沿著茶園山路盤旋而上，仿佛走進了綠色海洋、碧波之中。登到茶園山頂，景色盡收眼底，放眼望去遠處的小山包，被茶樹覆蓋著，漫山茶樹猶如一排排列隊的士兵，昂首挺胸占據著整個山坡。參差錯落的茶園勾勒出自然圓潤的曲線，不由讓人浮想聯翩，驚嘆不已！
春天的茶園令人神往，茶樹都褪下暗綠色的棉襖，穿上嫩綠的新衣，枝丫上露出雀舌般的新芽，嫩得膩人、翠得欲滴。只此青綠、艷了你的眼睛，醉了你的心田。
谷雨茶是谷雨時節采制的春茶，春季溫度適中，雨量充沛，加上茶樹經半年的休養生息，使得春梢芽葉出穎，色澤翠綠，葉質柔軟，富含多種維生素和氨基酸，使春茶滋味鮮活、香氣怡人，與清明茶同為一年之中的佳品。
韓丹茶園由于海霧上騰，空氣清新、再加上土壤肥沃、管理得當，所產茶葉色澤綠潤、香氣清雅。
你看、茶園里正有幾名身著畬服的婦人，挎著茶簍，穿梭在茶壟間，只見她們雙手上下翻飛，清香稚嫩的芽尖一捧捧地落入簍中······
一陣風拂過，茶葉的馥郁芬香撲鼻而來，讓人心曠神怡，陶醉在茶園絢麗的風景中。
采茶畬家婦女滿載而歸，經過茶廠的萎調、殺青、揉捻、烘干等多道工序，制成色香味形俱全的獨特佳茗。
剛炒出的新茶，發著熱、散著撲鼻的香氣，泡在透明玻璃杯里，湯色清碧，品之滿口甘爽清香。
綠海香風處，遙遙一嶺茶。
雨潤青山綠，風催發嫩芽。
寧德立足山海優勢，以茶富民，以茶富村，做好茶文化，傾力打造、著力探索出一條茶旅融合發展，助力鄉村振興的新途徑。
文字：黃益芳
編輯：楊哲源
審核：劉寧芬 周邦在
責任編輯：楊哲源
